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Cinque barconi per bere un drink durante la notte a Parigi
Cinque barconi per bere un drink durante la notte a Parigi Parigi è una festa unica! Hai già visitato tutti i luoghi alla moda della capitale? Adesso è ora di rinfrescare le tue idee sul bordo del fiume, la Senna! Passeggiare lungo la Senna è uno degli sport preferiti dai parigini. Poiché le rive della Senna sono state aperte ai pedoni, questo hobby si presta perfettamente alle lunghe serate estive ed oggi è diventato più piacevole che mai. I 10 ettari del Parco Rive della Senna hanno visto nascere molti bar lungo le banchine parigine, dove si può gustare un drink o stare sulle terrazze dove si può cenare, ballare e fare festa fino a tarda notte. Luoghi alla moda o ristori bucolici, le chiatte parigine offrono un'ampia scelta per soddisfare tutti i gusti: ecco la nostra "Top 5" delle migliori. Rilassati a Rosa Bonheur Rosa Bonheur sur Seine è la terza struttura in un gruppo di altri luoghi popolari tra gli abitanti della capitale francese. Ai piedi del Pont Alexandre III dal 2014, Rosa Bonheur è già diventato un classico nella vita dei parigini alla moda, diventando un punto fisso per coloro che passeggiano lungo il fiume. Questo luogo si trova in una cornice fantastica, classificato tra come eredità del mondo dell’UNESCO. In questo luogo si sorseggia un rosé mentre si assaggiano tapas o pizze cucinate con il forno a legna, ballando al ritmo delle onde o muovendosi ascoltando un concerto pop-rock, tra due partite a biliardino. Fai solo attenzione a non cadere dalla barca guardando il tramonto (cosa non molto rara nel locale..). Rosa Bonheur Sur Seine – Port des Invalides, 75007 Parigi Orari di apertura : Barge: domenica dalle 11:30 alle 22:30; Lunedì e martedì da mezzogiorno alle 22.30; Mercoledì da mezzogiorno alle 0:30; Da giovedì a sabato: da mezzogiorno all'1: 30. Terrazza: tutti i giorni da mezzogiorno a mezzanotte (a seconda del tempo). Pizza: dal mercoledì alla domenica pranzo e cena. Atmosfera di mare allo sgombro Eccoci qua, un'altra banca, un'altra atmosfera. Il bar-ristorante galleggiante Les Maquereaux ha riaperto la sua terrazza il 1° maggio, per portarci in un'atmosfera marittima fino a ottobre. Affacciati sull'Ile Saint Louis, dove l'atmosfera musicale da DJ invitati ogni settimana, offrono ai loro ospiti un sottile mix di modernità e autenticità. In questo luogo potrai assaporare ostriche fresche della Bretagna, molluschi o pesce affumicato dall'Ile d'Yeu: in poche parole, venire in questo luogo sarà come respirare aria di vacanze. Dopo aver assaggiato i frutti di mare e degustato i cocktail, è possibile godersi la barca fino alla fine della notte, in quanto, questa, diventa una discoteca galleggiante fino alle 2 della mattina. Les Maquereaux - Quai de l'hôtel de ville, 75004 Parigi Orari di apertura: Da martedì a sabato dalle 17:00 alle 2:00; Sabato dalle 12:30 alle 2:00; Domenica dalle 12:30 alle 21:00. Scopri la Cultura a Petit Bain Tra i nostri preferiti c’è una barca che non si può davvero definire tale.. ma vale la pena visitarla per vivere al pieno questa esperienza. Progettata dal collettivo di architetti di Encore Heureux e ormeggiata in un ambiente urbano, la barchetta Petit Bain è definita come una "struttura culturale galleggiante". Questa piccola nave (che non ha mai navigato) è nata nel 2011 da un'iniziativa dei creatori dell'associazione La Guinguette Pirate. L'associazione è uno dei primi circoli culturali che si impossessarono delle rive della Senna nel 1995, riabilitando imbarcazioni storiche nelle sale da concerto (il Guinguette dei pirati e il Batofar). Il Petit Bain conserva l'idea originale di riunire il sociale e culturale sotto una stessa bandiera... e il piacere di godersi le rive del fiume. Questo posto è uno spazio dove si può gustare un buon pasto o un drink ai piedi della Bibliothèque François Mitterrand, ascoltare musica e ammirare una mostra. Un vero centro culturale del tredicesimo arrondissement di Parigi, il Petit Bain può ospitare 450 persone per concerti di artisti emergenti, e dispone di un ristorante con 70 posti dove scoprire la sua cucina stagionale con influenze varie. Altre risorse affascinanti di questo luogo accogliente sono: la terrazza sul tetto e il giardino acquatico, che offrono l'ambiente ideale per godersi l'estate parigina sotto a lanterne colorate. Il Petit Bain - 7 Port de la Gare, 75013 Parigi Orari di apertura: Da martedì e mercoledì dalle 18:00 a mezzanotte; Da giovedì a sabato dalle 16:00 alle 2:00; Domenica dalle 16:00 a mezzanotte. Tutti dicono "Ti amo" a bordo di Marcounet Di nuovo sulla riva destra della Parigi storica, ai piedi del Pont Marie, tra il municipio e l'Île Saint Louis. Costruita nel 1925, la casa galleggiante Marcounet immerge i suoi ospiti nella Parigi Notturna nei film di Woody Allen o di Hollywood degli anni '50. In effetti è tutto lì: la Senna e le sue isole, con i concerti di bop o blues. Un piccolo wine bar, un piccolo jazz club; il luogo parigino perfetto, dove è bello giocare con l'immagine di Epinal della capitale francese. Quando la sua bella terrazza, che può ospitare fino a 190 persone, è completa, il Marcounet "trabocca" e inonda i pontili di pallet di legno trasformati in tavoli. L'atmosfera silenziosa del ponte riservata ai concerti, è in contrasto con le esplosioni festive dell'aperitivo estivo parigino. Dentro, come fuori, lo spirito è caldo e ci si sente presto a casa.. al punto di tornare per il Brunch Domenicale.. Perché no? Chiatta Marcounet - Port des Célestins, ai piedi del Pont Marie, 75004 Parigi Orari di apertura: Dalle 10 a mezzanotte. Cattura l'anima di Parigi con La Balle au Bond Bere qualcosa a Parigi, ammirando il tramonto di fronte al Louvre, cosa volere di più? Questo è ciò che offre la chiatta de La Balle au Bond, vicino al leggendario Pont des Arts. Come al Petit Bain, il pubblico viene a rilassarsi la sera sulle rive della Senna, in grado di offrire una ricca programmazione di concerti, mostre e incontri letterari. Ci sono anche tanti piaceri culinari che si possono gustare dalla sua ampia terrazza all'aperto o dal suo salone interno, con una cucina fusion e stagionale, interamente composta da prodotti freschi. Particolarmente ben posizionata, la grande barca bianca dona una panoramica dei quartieri più emblematici di Parigi: le Tuileries, il Museo del Louvre, il Quartiere Latino e una parte di Notre Dame de Paris. The Ball at the Bond - Port des Saints-Pères (di fronte al molo di Malaquais), 75006 Parigi Orari di apertura: Da mercoledì a domenica, dalle 11:30 alle 19:00.
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Cinque barconi per bere un drink durante la notte a Parigi
Guarda i dipinti degli impressionisti a Parigi
Gli impressionisti hanno segnato la storia dell'arte, non solo in Francia, ma in tutto il mondo. Alla fine del XIX secolo, molti giovani pittori erano stanchi del noioso classicismo dell'insegnamento all'Ecole des Beaux-Arts di Parigi, ed inventarono una nuova corrente. Ispirati dagli ultimi sviluppi scientifici, vogliono ricreare gli effetti della luce, il luccichio dell'acqua, la diffrazione della luce solare, il modo in cui le foglie di un albero producono un'ombra in modo caratteristico. Per rappresentare la realtà come la nostra mente la concepisce, sembra a loro di poco interesse. Ciò che vogliono è l'immediatezza della sensazione visiva, il modo in cui i riflessi luminosi arrivano all'occhio. Analogamente ai pixel digitali, le macchie di colore che gli impressionisti hanno sulle loro tele ricostituiscono un'immagine in un modo ancora più vicino alla realtà. In queste opere, emerge un'impressione più vicina alla nostra esperienza, quella di un pomeriggio luminoso quando abbagliati dall'acqua scintillante, o quando l'ombra scura che le foglie degli alberi compongono sul pavimento ci mostra toni inaspettati, blu o verdi. Una riflessione di colore sulla guancia di una ragazza?! Scandalo! Eppure, è solo la realtà della nostra percezione visiva. Il dipinto che Claude Monet chiama "Impressione: sole nascente" conferisce al movimento il suo nome ufficiale. Dopo essere stati ripetutamente rifiutati al Salon Officiel, gli impressionisti finiranno per vincere. Il pubblico rimane sorpreso di fronte a quella che sembra pigrizia o dilettantismo: le macchie colorate gettate sulla tela in fretta, i dipinti fatti in poche ore all'aria aperta, purché la luce sia bella, invece di essere concepiti, realizzati e finiti in studio, vengono tratti dalla vita di tutti i giorni e non dalla mitologia antica, tutto è nuovo e disordinato, per spettatori che erano stati abituati al classicismo. Oggi gli impressionisti si vendicano di quel passato burrascoso: ammirati in tutto il mondo, i loro dipinti adornano le tazze da caffè, magliette, calamite da frigo e portachiavi. Tuttavia, lontano dalle riproduzioni adulterate, si possono ammirare a Parigi molti dipinti di questo movimento che rivoluzionarono la storia dell'arte. Facciamo un tour dei tre principali musei che ospitano oggi i capolavori dell'Impressionismo a Parigi. Guarda i dipinti degli impressionisti a Parigi: Le Musée d'Orsay Il museo occupa un posto privilegiato, sulle rive della Senna, nella ex stazione ferroviaria di Orsay, un magnifico edificio costruito per l’esibizione Universale di Parigi del 1900. Raccoglie una collezione impressionante di dipinti, naturalmente, fotografie, sculture, arti decorative ed arti grafiche.. È ad Orsay che troviamo molti famosi dipinti dell’Impressionismo, come i Raschia Pavimenti, Gustave Caillebotte, I Giocatori di Carte di Paul Cézanne, I Testimoni sui Bordi dell’Acqua di Camille Corot, così come diversi Courbet e Degas, solo per citarne alcuni. La stanza di Van Gogh ad Arles è qua, cosi come La Méridienne e la Chiesa di Auvers sur Oise. In altre parole, il museo è un must per chi ama i dipinti, inclusi quelli della seconda metà del 19° secolo, in Francia ed in Europa. È meglio prendersi tempo per fare pause al caffè o al negozio del museo. Una visita approfondita può facilmente riempire una giornata! Il Museo d'Orsay - apre tutti i giorni tranne il Lunedì dalle 9:30 alle 18, giovedì fino alle 21:45 - 1, rue de la Legion d'Honneur, 75007 - metro 12 Solferino, RER C Musée d'Orsay - ingresso 12€, Ridotto prezzo 9€ - attenzione, tieni con te il tuo biglietto: ti dà diritto alla tariffa ridotta entro otto giorni dalla visita al museo Gustave Moreau, al Palais Garnier ed al museo Jean-Jacques Henner. Vedi le ninfee di Monet a Parigi: Le Musée de l'Orangerie Quando qualcuno arriva all'Orangerie è per vedere il centrotavola per iniziare: il gigantesco affresco delle ninfe di Claude Monet. Per oltre trent'anni, Claude Monet dipinse instancabilmente i riflessi dello stagno delle ninfee nella sua proprietà di Giverny. Il risultato è più di 250 dipinti, tra cui gli affreschi monumentali del Museo dell’Orangerie più celebri. Distribuite su due stanze ovali illuminate da un tetto in vetro, rappresentano lo stagno durante il giorno e le quattro stagioni. Offrono un momento di meditazione e bellezza senza eguali. Il museo ospita anche una ricca collezione della fine del XIX secolo e dell'inizio del XX secolo: Cézanne, Gauguin, Marie Laurencin, Matisse, Modigliani, Chaim Soutine e Picasso convivono qua fianco a fianco. Esibizioni temporanee Water Lilies: Astrattismo Americano e l'ultimo monet Fino al 20 agosto 2018 Questa eccezionale mostra presenta una grande tela di Water Lilies esposta a New York nel 1955 e le creazioni della scuola astratta di New York, incluse opere di Pollock e Rothko. Racconti Crudeli di Paula Rego Dal 17 ottobre 2018 al 14 gennaio 2019 Paula Rego ha lasciato il suo nativo Portogallo da adolescente per trasferirsi a Londra. Alla Slade School of Arts incontra Francis Bacon, Lucian Freud, Frank Auerbach e David Hockney. Nei dipinti intransigenti, dipinge scene cigolanti e crudeli che evocano lotte di potere e condizioni femminili. Musée de l'Orangerie - aperto tutti i giorni tranne il Martedì dalle 9 alle 18 - Giardino delle Tuileries, 75001 - metro 1, 8 o 12 Concorde - ingresso 9€, prezzo ridotto 6,50€ - possibilità di acquistare un biglietto per saltare la fila – bisogna acquistarlo online e stamparlo a casa. Vedi altri dipinti impressionisti a Parigi: Le Musée Marmottan-Monet Il museo d'Orsay può essere il museo con più visite, ma il museo Marmottan-Monet ha una ricchissima collezione di opere impressioniste, costruita poco a poco, con donazioni illustri: la "Figlia del dottore", "Impressionisti", Georges de Bellio ed il secondogenito di Claude Monet hanno lasciato in eredità le collezioni dei loro padri e questa si è arricchita nel corso degli anni. Il museo ospita anche alcune delle più belle opere antiche dell’illuminismo, tra cui la collezione Georges Wildenstein e la collezione di dipinti ed oggetti del Primo Impero appartenuti al fondatore del museo, Paul Marmottan (che, a proposito, odiava gli Impressionisti, apparentemente..). Esibizioni temporanee Per scoprire le mostre temporanee del Museo Marmottan, visita il sito web, sulle pagine "Mostre in corso" e "Prossime mostre" Corot, il pittore ed i suoi modelli Fino all'8 luglio 2018 I famosi paesaggi di Camille Corot ci ricordano che era anche un grande ritrattista. Nei suoi dipinti, rappresenta personaggi alla moda o anonimi, ma sempre molto moderni. Questa mostra riunisce una sessantina di dipinti provenienti da collezioni pubbliche e private provenienti da tutta Europa (Zurigo, Lione, Madrid..) e dagli Stati Uniti (Washington, New York). Collezioni private - Capolavori da collezioni private di Fauvismo ed Impressionismo Dal 13 settembre 2018 al 10 febbraio 2019 Questa eccezionale mostra riunirà circa sessanta opere di solito non visibili al pubblico, prestate da collezionisti privati. Questa è una rara opportunità di vedere i primi dipinti dei più grandi nomi dell’Impressionismo e Fauvismo, come Monet, Degas, Caillebotte, Renoir, Rodin, Camille Claudel, Seurat, Signac, Emile Bernard, Gauguin, Van Gogh, Redon, Vuillard, Bonnard, Derain, Vlaminck o Matisse. Musée Marmottan-Monet (notizie del museo da scaricare) - aperto tutti i giorni tranne il Lunedì dalle 10 alle 18, Giovedì fino alle 21 - 2, rue Louis Boilly, 75016 - metro 9 La Muette, RER C Boulainvilliers - ingresso 11€, prezzo ridotto 7,50€
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Visita Versailles in modo diverso: con una caccia al tesoro!
Versailles è una delle ragioni per visitare Parigi. Il castello è enorme, ma davvero troppo.. come godersi la visita senza esserne sopraffatti? Ad esempio, cosa diresti di andare a una caccia al tesoro? Ecco quattro oggetti rappresentativi di Versailles, con la loro storia. Li puoi trovare nelle gallerie del castello? Visita a Versailles: alcuni consigli pratici Versailles è molto, molto, molto popolare tra i turisti.. Ci vuole molta pazienza per fare la fila all’ufficio vendite, a meno che tu non compri i biglietti qua. Ricorda, tuttavia, che puoi contare su HomeTown per organizzare un'escursione a Versailles con una visita guidata. In questo caso, addio lunghe code! Il castello stesso è aperto tutti i giorni tranne il Lunedì, dalle 9:00 alle 18:30 in alta stagione. Il Petit Trianon e la Galerie des Carrosses sono aperti solo nel pomeriggio, da mezzogiorno alle 17.30. Si raccomanda di evitare il Martedì e il fine settimana quando c'è folla. È inoltre possibile consultare il calendario del castello per vedere chiusure ed eventi. Puoi andare a Versailles con i mezzi pubblici; ci sono diverse soluzioni per questo: Prendere la RER C fino a Versailles Château Rive Gauche; Prendere il treno Gare Montparnasse per Versailles Chantiers; Prendere il treno Gare Saint-Lazare per Versailles Rive Droite; L'autobus 171 della RATP parte dal Pont de Sèvres (capolinea della linea 9 della metropolitana) e va al castello. Un avvertimento, tutte queste opzioni, tranne l'autobus, richiedono di terminare il viaggio a piedi. C'è anche una navetta, il Versailles Express, che porta direttamente al Palazzo di Versailles. La navetta parte da Quai Bourdonnais, vicino alla Torre Eiffel. Una volta passati i cancelli dorati del castello, ecco le quattero cose che troverai! Ritratto di Marie Leszczynska Meno conosciuta di Maria Antonietta, Marie Leszczynska, moglie di Luigi XV, non ebbe un destino migliore, quasi tragico come quella di Maria Antonietta.. Nel 1725, Luigi XV si ammalò: e se dovesse morire senza un erede? Quando si ammalò, entrò nel panico e cercò un bambino. Dopo complesse intrighi in tribunale, viene scelta Marie Leszczynska, Principessa di Polonia. Lei ha sette anni in più del suo futuro marito. Questa è una scelta predefinita, ma viene scelta perché non minaccia nessuno alla corte di Versailles. Lei non ha però supporto a corte, dove si ritrova isolata. Darà dieci figli a Luigi XV, tra cui otto ragazze; sopravvive solo un figlio. Molto timida, trova difficile trovare il suo posto a Versailles perché le manca un sacco di talento - non padroneggia la "leggerezza" Francese. Per trovare il suo ritratto, vai all'appartamento Victoire! Questo ritratto piacque davvero alla Regina, che ne fece parecchie copie. È rappresentata modestamente in abiti da città, il quale non mette in mostra i suoi abiti da regina. Pendolo di « Luigi XIV » Nel 1706, l'orologiaio Antoine Morand presenta al re un orologio eccezionale che egli stesso ha realizzato. Per compiacere Luigi XIV, venne fatto un meccanismo particolare: quando l'orologio suona l'ora, due puntine colpiscono il metallo dorato, e il Re appare, per essere incoronato tra la Gloria. L'orologio è montato su una scatola di fine intarsio. Come molti oggetti della Reggia di Versailles, l'orologio sperimentò molte vicissitudini al tempo della Rivoluzione. Un orologiaio rivoluzionario rimosse le armi reali per sostituirle con emblemi repubblicani e fa dell'orologio il "pendolo della libertà". Fu acquistato da Luigi XVIII e restituito a Versailles nel 1819. Passo 2 della caccia al tesoro: troverai l'orologio nel Salon de Mercure. Da non perdere l’Orologio Astronomico, un gioiello ad orologeria con una precisione squisita. È esposto nell'armadietto del Pendolo. Candelabro « dell’Indipendenza Americana » Questo candelabro rappresenta una tendenza saldamente radicata nelle corti d'Europa dell'epoca: oggetti che celebrano o commemorano un'occasione speciale, con molti simboli. Per la terza fase della caccia al tesoro, troverai questo candelabro nel King's Inner Cabinet, ovvero la sua posizione originale. Il candelabro fu creato nel 1784, per celebrare la vittoria di Yorktown (1781). Troviamo gli animali e simboleggiamo i vari protagonisti della battaglia, delicatamente scolpiti in bronzo: leopardi, galli, sirene e navi. L’assalto di Yorktown è un punto di svolta nella guerra d'indipendenza Americana, che ha contrapposto gli eserciti britannici alle forze ribelli Americane. Questi hanno combattuto con il sostegno ed il rafforzamento dei Francesi. Mentre, da parte Americana, il duca di Rochambeau e il generale Washington decidono di marciare verso New York, sul versante Inglese Lord Cornwallis guida le sue truppe per fare rifornimento a Yorktown.Rochambeau decide di cambiare strategia e marcia verso Yorktown per combattere Cornwallis, senza informare Washington. La scommessa è rischiosa, ma i soldati britannici sono molto meno numerosi e indeboliti dalla malaria. Con il rafforzamento della flotta Francese nella baia di Chesapeake, la vittoria Americana è assicurata e gli inglesi si arrendono il 19 ottobre 1781. La Poltrona di Marie-Antoinette al Petit Trianon Una delle cose che più stupisce quando si visita Versailles è l'arredamento. Imitato in tutto il mondo ed ammirato, i mobili della Versailles del XVIII secolo non smettono mai di influenzare la moda. Questa graziosa poltrona è stata commissionata da Maria Antonietta per arredare la sua camera da letto e la troverai al Petit Trianon. Ultimo passo della caccia al tesoro! Fa parte di un set decorato con spighe di grano, caprifoglio e gelsomino che la regina ordinò nel 1787, solo due anni prima della Rivoluzione. È possibile che non le sia piaciuto molto a lungo.. La decorazione di piante corrisponde bene all'ispirazione rurale che Maria Antonietta volle dare al Petit Trianon. Questo castello era il suo rifugio quando l'atmosfera di Versailles, rigida e inamidata, era troppo soffocante. È uno spazio che Maria Antonietta ha voluto modellare secondo i suoi gusti: la raffinata semplicità è ispirata alla moda dello "chalet Svizzero" che all'epoca infuriava. Contro la sofisticazione della Corte e la corruzione delle grandi città, molti aristocratici aspiravano ad una vita semplice - o almeno una moda che ricorda loro che cosa poteva essere una vita semplice! Anzi, non dovremmo comunque spingere troppo: questo "ritorno alla natura" è particolarmente evidente sui set di mobili molto raffinati e confortevoli! Anche se la fattoria Hameau de la Reine ha funzionato come fattoria, Maria Antonietta non è mai stata una pastorella, se non per moda.. E per finire la visita: vedi diversamente Versailles Il fotografo ed artista contemporaneo Jean-François Rauzier ha fatto una cosa sorprendente: ha scattato migliaia di foto di Versailles e le ha cucite insieme per ottenere una immagine da sogno del palazzo. Scale infinite, gallerie caleidoscopiche, librerie a labirinto.. Il risultato è mozzafiato. Ha dedicato a Versailles un libro magnifico, Hyper Versailles (lo trovi qua). In questo video, l'artista spiega la sua tecnica mentre la applica alle linee aggraziate della scala all'Hôtel de Ville di Versailles.
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Visita Versailles in modo diverso: con una caccia al tesoro!
Croissant e pasticcini: i migliori panifici di Parigi
Uno dei grandi piaceri di un soggiorno a Parigi è passeggiare per le strade ed entrare spontaneamente in un piccolo panificio del quartiere, attirato dal profumo allettante del pane appena sfornato, o dal profumo al burro dei croissant dorati, croccanti fuori e morbidi all'interno. Pasticcerie e panetterie a Parigi sono forse i monumenti più visitati! Lo sapevi che fino al 2014 era la prefettura a decidere quali panetterie avevano il diritto di andare in vacanza a luglio e quali potevano chiudere in agosto? Insomma, non c’era nessun modo di lasciare i Francesi, e anche i Parigini, senza la loro sacrosanta baguette… Che piacere piantare i denti nello splendido pane arioso di una baguette tradizionale, o gustare una brioche semplice ma divina - per non parlare delle panetterie alla moda, il cui look minimalista è ispirato alle gallerie d'arte: in questi luoghi chic, si possono gustare raffinate prelibatezze tanto con gli occhi quanto con le papille gustative! Andiamo a fare un giro tra alcune delle migliori pasticcerie di Parigi… Il più Parigino: Boulangerie Alexine Iniziamo con un piccolo panificio del quartiere, il tipo di panetteria che si scopre quando meno lo si aspetta, all'angolo di una strada. Seguendo la vecchia scuola, la panetteria Alexine non ha né una pagina Facebook né un sito Web, ma la sua reputazione è stata fatta senza l'aiuto dei social network! Apprezzato dagli amanti del buon pane e dei buoni pasticcini, è sempre pieno di gente. Da scoprire per ritrovare il piacere nostalgico di un panificio Parigino che si accontenta di produrre pane eccellente e che trova la sua popolarità nella sua posizione.. Senza preoccuparsi di farsi troppa pubblicità. Alexine bakery - 40 rue Lepic, 75018 – Stazione metro Abbesses La stella nascente: Pâtisserie Sadaharu Aoki Chi ci avrebbe mai creduto? Un pasticciere Giapponese ha sedotto i Francesi e le persone che sono capitate nei negozi Parigini di Sadaharu Aoki. In questi negozi dall'aspetto zen, si possono ammirare bellissime caramelle e dolci. I cioccolatini soprannominati "Cheat" hanno la forma di piccoli bastoncini disposti con cura e per colore. Mangiarli è davvero difficile.. in quanto sono davvero belli da vedersi. Le torte non sono tralasciate: alcune prendono una forma rettangolare per gustarne meglio i colori sorprendenti. Il tè verde Matcha è sotto i riflettori e conferisce la sua texture setosa a creazioni originali. C'è anche un altro ingrediente nella pasticceria dell'Estremo Oriente, il fagiolo azuki, messo nelle torte, crostate e millefoglie, che non hanno nulla da invidiare al savoir-faire Francese. Pastry Sadaharu Aoki - 35 rue de Vaugirard, 75006 - Metro Rennes o Saint-Placide – Altri negozi: 56 boulevard de Port-Royal, 75005; 25 rue Pérignon, 75015; 103 rue Saint Dominique, 75007 - chiuso Lunedì e festivi, aperto dal Martedì al Sabato dalle 11:00 alle 19:00 e la Domenica dalle 10:00 alle 18:00 Il più Normanno: Aux péchés normands I pasticcini in Francia hanno bisogno di burro. Molto, molto e molto burro. Senza di esso.. non è lo stesso gustare una brioche! Un panificio ed una pasticceria sotto il segno della Normandia è quindi di buon auspicio… Questo panificio tradizionale a Parigi delizierà i nostalgici con il suo bellissimo ambiente in vecchio stile. Qua si può deliziare un mille-foglie, pasticcini e croissant fantastici (a causa del tanto burro!). Ci si può fermare anche a mezzogiorno per il pranzo, dove assaggiare una buona baguette o una quiche (pollo, salmone e spinaci), e naturalmente ci sono anche panini che si possono mangiare anche senza fame! Ampia selezione di pane e dolci senza glutine. Aux péchés normands - 9, rue du Faubourg du Temple, 75010 – Metro République - Aperto dal Lunedì al Venerdì dalle 6:00 alle 20:00, chiuso il Sabato e la Domenica. Il più Bretone: Maison Georges Larnicol Bisogna ammettere che il burro bretone è alla pari di quello normanno.. La rivalità è laica ed è difficile designare un vincitore! E se il burro normanno è capace di produrre ottimi croissant, esiste una torta fantastica, grazie al burro bretone: il kouign-amann. Sono fortunati i pochi che ancora non conoscono questa delizia, croccante all'esterno e morbida dentro, perché potranno gustarla per la prima volta! Georges Larnicol ha reso questa torta la sua specialità. Le produce in piccolo formato, ribattezzato "kouignette". Il kouign-amann dovrebbe presto detronizzare il macaron in qualità di re della pasticceria. Il kouignette è dolce o salato, in molti gusti: arancia, lampone, pistacchio o uva passa al rum – continuando con caramello al burro salato e tanto altro. Il negozio in rue de Rivoli è anche un paradiso gastronomico per i suoi cassetti pieni di cioccolatini. Per non parlare delle audaci creazioni in cioccolato, tra cui sfingi egizie e chiese gotiche ricreate anche nei minimi dettagli, con tanto di gargoyle e draghi assolutamente reali. Georges Larnicol House - 14 rue de Rivoli, 75004 - Saint Paul Metro - 132 Bd Saint-Germain, 75006 - Metro Mabillon o Odeon - 7 rue de Steinkerque, 75018 - Metro Anvers o Abbesses Il migliore per le meringhe: Au merveilleux de Fred Ecco un'altra specialità regionale: né bretone né normanna. Il merveilleux è un dolce del nord della Francia e delle Fiandre. È una meringa croccante ricoperta di panna montata e pepite di caramello, praline o cioccolato. Impossibile non avere l'acquolina in bocca… Frédéric Vaucamps ha reso il merveilleux la sua vocazione, ed è indiscutibile la sua qualità. Nella sua pasticceria di Parigi, c'è anche il delizioso crocchette, una brioche all'uvetta originaria del Belgio e le Fiandre. Attenzione, il merveilleux è molto popolare: è meglio evitare di andare in questa pasticceria a Parigi nei fine settimana, per evitare di dover sopportare lunghe code. Au merveilleux de Fred - 24 Rue du Pont Louis Philippe, 75004 - Metro Saint-Paul – Diversi indirizzi a Parigi, guarda il sito. Il più Belle-Époque: Au Petit Versailles du Marais Un eccellente panificio a Parigi, in un ambiente d'epoca: qua tutti i tuoi desideri possono essere soddisfatti! Nel Marais, la pasticceria esiste dal 1860. In questo luogo non si sa dove guardare: la bancarella è allettante, ma il soffitto antico, con i suoi dipinti su piastrelle di vetro è bellissimo. Alla guida di questa piccola Versailles c’è Christian Vabret, miglior lavoratore di Francia. La qualità in questo luogo è all’ordine del giorno, sia che si tratti di baguette croccanti o sublimi croissant al pistacchio. Au Petit Versailles du Marais - 27 rue François Miron, 75004 - Metro Saint-Paul - aperto dal Lunedì al Sabato dalle 7:00 alle 20:00, chiuso la Domenica.
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Croissant e pasticcini: i migliori panifici di Parigi
Dove fare il brunch a Parigi: i migliori brunch della capitale
Dove fare il brunch a Parigi? La mega colazione di domenica inventata dagli Americani, che ha da tempo attraversato l'Atlantico e si è insinuata negli usi Parigini. In effetti, cosa c'è di più piacevole, dopo una frenetica settimana Parigina, di godersi uno dei migliori brunch della capitale? Prenditi il tuo tempo, sorseggia un caffè caldo, sveglia le papille gustative con una spremuta d'arancia fresca. e datti un tocco Americano, con l'aiuto di toast con avocado e uova alla Benedict. Senza menzionare le montagne di pancetta e le ciotole senza fondo di muesli, che non faranno che aumentare l’appetito. Questo è anche il momento adatto per bersi un bel cocktail, bellini o persino un bicchiere di champagne. Dopotutto è domenica, viziati un po’! Ecco cinque buoni indirizzi, acclamati dai Parigini per il brunch. Brunch in Stile Giapponese: Kinugawa Cibo giapponese per "colazione"? Perché no! Se un tradizionale brunch contiene un toast o un muffin e del salmone affumicato, puoi anche espandere il suo concetto includendo deliziosi pezzi di sushi. La domenica, Kinugawa Vendôme offre un bento per il brunch che farà venire l'acquolina in bocca a tutti. Il ristorante, sapientemente decorato dagli architetti Gilles e Boissier, traspira una atmosfera zen ed un sofisticato minimalismo. Le pareti a doghe di legno scuro ricordano le case shoji del Giappone e le panche in legno biondo hanno un'aspetto raffinato. Quando ci si siede in questo ambiente rilassante, si possono gustare piatti originali, come carpaccio di salsa Tail Tail gialla, filetto di manzo con salsa teriyaki e sushi di anguilla alla griglia. Kinugawa Vendôme - 9, rue du Mont Thabor, 75001 Paris - Tel.: 01 42 60 65 07 - Metro Tuileries - Brunch solo la domenica da mezzogiorno alle 14:30, ristorante aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 23:00. Brunch senza glutine: Bio Sphère Café Per quelli che pensavano di dover visitare Parigi senza poter gustare una baguette o un buon croissant, abbiamo una soluzione: Bio Sphere Café, il quale serve prodotti totalmente senza glutine, in grado di saziare chiunque. La padrona di casa, Sylvie, è una perfezionista nelle sue creazioni. Ha imparato a cucinare da due delle migliori cuoche Francesi (Ladurée e Angelina) e testa le sue ricette per molti mesi prima di adottarle nel suo caffè. Non essendo lei stessa allergica al glutine, mantiene come riferimento il gusto dei migliori paniferi e pasticcini, che poi tenta di ricreare senza glutine. Risultato? Briciole soffici e croissant dorati. Grazie a questi prodotti non dovrai più privarti di niente! Attenzione, il caffè è piccolo, l'attenzione alla qualità è estrema e la reputazione del luogo è solida: per questo è fondamentale prenotare per il brunch della domenica. Il brunch è l'unica occasione in cui puoi gustare i croissant di Sylvie. Il brunch adotta una formula "menu fisso" con un piatto salato, un piatto dolce, un succo di frutta ed una bevanda calda. Bio Sphere Café, pasticcini senza glutine - 47, rue de Laborde 75008 Parigi - Tel.: 01 42 93 45 58 - Metro Saint-Augustin o Miromesnil - Brunch della domenica dalle 11.30 alle 15.00, solo su prenotazione; la sala da tè e pasticceria è aperta dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 18:00 ed il sabato dalle 12:00 alle 22:00. Il servizio si ferma alle 01:00, prima della chiusura. Brunch in Stile New Yorkese: Joe Allen Dal 1972, Joe Allen ha dettato i colori del brunch di New York. Fu uno dei primi a servire gli hamburger ai Francesi, ancora poco familiari con la cucina Americana. E questo continua ancora oggi. Se vuoi goderti un brunch tradizionale, Les Halles è il luogo in cui andare. Uova in tutte le loro forme, strapazzate o Benedict, panini al pastrami, cheeseburger Label Rouge e pancake tradizionali. qua si trova di tutto. La Cheesecake in stile New York non è propriamente nel menu del brunch, ma nulla vieta di ordinarla. Joe Allen - 30, rue Pierre Lescot 75001 Paris - Tel.: 01 42 36 70 13 - Metro Etienne Marcel - Brunch di domenica dalle 11:00 alle 16:00 e sabato da mezzogiorno alle 16:00 - il ristorante è aperto dal lunedì al mercoledì dalle 12:00 alle 00:30, dal giovedì al Sabato dalle 12:00 alle 1:00, e la Domenica dalle 11:00 alle 00:30. Brunch al Museo: Monsieur Bleu au Palais de Tokyo Nel ristorante Monsieur Bleu del Palais de Tokyo, si gustano bloody mary, bellini e champagne, gustandosi il delizioso menu del brunch. Anche dei succhi "sani" non vengono lasciati da parte: per non avere rimpianti, potrai ordinare anche un cocktail detox di cavolo, sedano, mela e limone, o il classico con carota e zenzero. Il resto del menu del brunch non delude: troverai tutto ciò che rende un brunch degno di questo nome, cheeseburger al bacon, toast con avocado e salmone affumicato, pancake, toast Francesi e uova Benedict. Si, siamo certi che servano queste pietanze. non è perché siamo in un museo di arte contemporanea che ci accontenteremo di qualche foglia di insalata. Ma poiché siamo in uno degli alti luoghi della creazione, non saremo limitati ai classici. Lasciati tentare da una ceviche di cocomero con cetriolo e cocco, o anche da un gratin di pasta al tartufo (gli amanti della gastronomia Americana avranno riconosciuto, con questo nome presunto, il famoso “mac n’ cheese). Monsieur Bleu, Palais de Tokyo - 20, New York Avenue 75116 Paris - Alma-Marceau Metro - Tel.: 01 47 20 90 47 - Brunch il sabato e la domenica dalle 12:00 alle 16:00; il ristorante è aperto 7 giorni su 7, il servizio per pranzo è dalle 12:00 alle 14:30 e la sera dalle 19:00 alle 23:00. Brunch con un tocco di Alsazia: Café Mirabelle Al Café Mirabelle, il pasticcere Marion Goettlé lavora in un ambiente amichevole ed intimo: si tratta di un vecchio caffè Parigino che ha rinnovato il suo aspetto. Dopo aver passato del tempo a lavorare in alcuni dei migliori ristoranti stellati dell'Alsazia, ora crea dei piaceri divini - ed un brunch epico. Giudica un po': dopo un cocktail come aperitivo, la granola ed il rinvigorente bettelmann con quetsches sono seguiti da uova strapazzate con guanciale o salmone affumicato, proseguendo con una pasta fatta in casa. Questo. a meno che tu non preferisca un cosciotto d'agnello o uno sformato di pollo. E se l'inverno è freddo, sarà bello godersi questo brunch e riscaldarsi vicino al camino. Café Mirabelle - 16, rue de la Vaquerie 75011 Paris - Metro Voltaire o Philippe Auguste - Tel.: 01 43 79 27 46 - Brunch sabato e domenica dalle 11:00 alle 16:00; la pasticceria della sala da tè è aperta dalle 8:00 alle 18:00 dal mercoledì al venerdì e dalle 9:00 alle 18:00 il sabato e la domenica.
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